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無印良品「分解して洗えるキッチンばさみ」を徹底レビュー｜口コミ評価＆ニトリ・貝印ほか比較でわかったメリット・デメリット
無印の名品・「分解して洗えるキッチンばさみ」のご紹介です。まな板や包丁を出すのが面倒なとき、キッチンばさみがあると下ごしらえが格段にラクになります。ただ、刃の合わせ目に汚れが溜まりやすく、衛生面が気になる方も多いのではないでしょうか。そこで注目したいのが無印良品の「分解して洗えるキッチンばさみ」です。工具不要でパッと分解できる革新的な構造に加え、波刃加工で肉や野菜もスパッとカット。公式レビュー平均★4.3と高評価を獲得しています。本記事では公式PDF資料・口コミデータをもとに特徴を深掘りし、ニトリ・貝印・金鹿工具・ダイソーなど競合製品と徹底比較。メリット・デメリットを整理し、実際に使った感想までお届けします。
商品概要・特徴
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | 分解して洗えるキッチンばさみ |
| サイズ | 全長 約 20 cm／刃渡り 約 8 cm |
| 重量 | 約 145 g |
| 価格（税込） | 1,690円（2025年5月公式） |
| 刃材 | ステンレス刃物鋼 SUS420J2（波刃加工） |
| ハンドル | 熱可塑性エラストマー（TPE） |
| 主な機能 |
|
| 公式レビュー平均 | ★4.3／5（口コミ327件） |
口コミ
良い口コミ
鶏もも肉の皮もスパッと切れて驚き！ 分解して丸洗いできるので育児中でも安心して使えます。
— 公式レビュー
刃を開くだけで外せるので、食洗機に入れる前の手間がゼロ。キッチンばさみの概念が変わりました。
— 楽天レビュー
握りやすいTPEハンドルで手が滑らず、連続で野菜を刻んでも指が痛くならないのが助かります。
— ブログ体験談
3年間使っても切れ味が落ちにくい。研がなくてもトマトの薄皮が気持ちよく切れるのはさすが。
— my-best レビュー
ステンレスの光沢とグレーのグリップが無印らしくシンプル。出しっぱなしでも生活感が出ません。
— SNS投稿
悪い口コミ
100均ばさみの15倍の価格はやはり高い。もう少し安ければ家族用に追加したいです。
— 公式レビュー
重さ145gは軽量モデルに慣れていると少し重く感じる。特に左利き用がないのが残念。
— ブログ比較記事
刃厚1.2 mmで細かいネギの刻み作業はやりにくい。包丁の代用にはならなかった。
— キッチン用品専門サイト
ロック機構がないので収納時に開かないか心配。安全カバーが付属すれば完璧でした。
— ニトリ愛用者レビュー
分解は便利だが、戻すときに刃先が合わず初回は戸惑った。説明書を見ながらでないと不安。
— Instagram投稿
メリット・デメリットまとめ
| メリット | デメリット |
|---|---|
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他社製品との比較
| ブランド | モデル名 | 分解機能 | 刃材 | 重量 | 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 無印良品 | 分解して洗えるキッチンばさみ | ◎ 90°ワンタッチ | SUS420J2 | 145 g | 1,690円 |
| 貝印 | SELECT100 キッチンばさみ | ◎ ラッチ式 | ハイカーボン SUS420J2 | 120 g | 2,750円 |
| ニトリ | 分解できるキッチンハサミ | ◎ ラッチ式 | ステンレス鋼 | 130 g | 999円 |
| 京セラ | セラミックキッチンばさみ | × 不可 | ジルコニア | 95 g | 1,980円 |
| ダイソー | ステンレスキッチンはさみ | × 不可 | ステンレス鋼 | 110 g | 110円 |
比較分析
価格面ではダイソーが圧倒的に安価ですが、分解洗浄ができず刃材グレードも控えめ。衛生面と切れ味を両立したいなら分解機能付きの無印良品・貝印・ニトリが候補になります。
切れ味と耐久性を重視するならハイカーボン鋼の貝印が最強ですが、2,700円台とやや高価。無印良品は同じ SUS420J2 を使いながら波刃で食材保持力をアップさせており、実売 1,600 円台ならコスパ面で優秀です。
使い勝手では無印の 90°ワンタッチ分解が最短操作。ニトリもラッチ式で手軽ですが、組み戻しがやや固いとのレビューあり。京セラはセラミック刃で錆びないものの分解不可のため、長期使用での衛生面に不安が残ります。
使い方アイデア集
1. 鶏肉のトリミング
鶏もも肉の余分な脂肪や筋膜は、包丁よりキッチンばさみのほうが滑りにくく安全です。波刃が食材をしっかり捉えるため、少ない力でスッと切れます。
2. キッチンペーパーを「切らずに巻く」裏ワザ
食材をレンチンする際、キッチンペーパーを広げて具材を置いたら、ばさみで端をつまむ→クルッと回して挟みながら巻くと、バラけない簡易ロール状に。分解できるのでペーパーの繊維が刃に付着してもすぐ洗えます。
3. ピザ・ホットケーキのカット
直径 15 cm 程度のミニピザやホットケーキは、波刃がチーズや生地をつぶさずサクッと等分に。子どものおやつ準備が時短できます。
4. 圧縮袋の開封—斜めカット
冷凍カット野菜など厚手パウチは、上部を斜めに切ると注ぎ口になります。ステンレス刃はパッケージの隅を潰さず、汁漏れも最小。
5. ガーデニングにも応用
TPE ハンドルは水濡れに強いので、ベランダ菜園でハーブを剪定するときも便利。使用後は必ず台所用中性洗剤で洗い、食材用と分けて保管しましょう。
お手入れ＆メンテナンス方法
- 90°開いて分解し、刃・ハンドルを別々に。
- 台所用中性洗剤＋スポンジのソフト面で汚れを落とす。波刃は歯ブラシで溝も洗浄。
- すすいだら乾いた布で水分を拭き取り、自然乾燥。
- 月1回程度、食品用ミネラルオイルを薄く塗ると
刃の錆び防止に◎。 - 組み立て時は凸ガイドに刃を当ててパチンと閉じるだけ。
※食洗機は 80 ℃ 以下なら使用可ですが、高温乾燥はハンドル劣化の原因になるため避けるか、短めモードを推奨します。
よくある質問（Q&A）
Q1. 魚の骨も切れますか？
A. いわし・アジ程度の中骨なら問題なくカットできます。ただし硬いブリや鮭の骨は刃こぼれの恐れがあるため、包丁を推奨します。
Q2. 研ぎ直しはできますか？
A. ステンレス波刃は市販のセラミックロールシャープナーで軽く研げます。切れ味が戻らない場合はメーカー研ぎ直しサービス（有料）を利用しましょう。
Q3. 左利きですが使えますか？
A. 左右対称のハンドル形状なので左手操作も可能ですが、刃の角度は右利き最適。左利き専用の切れ味を求める方は貝印「SELECT100 左手用」を検討ください。
Q4. 子どもと一緒に料理しても安全？
A. ロック機構はないため、使用・洗浄時は必ず大人が管理しましょう。分解時に刃がむき出しになるので、シンクで洗ったらすぐ組み立てるのが安全です。
筆者の実体験
鶏むね肉 2 kg を一気に下処理するときに使用。分解して食洗機にそのまま放り込めるので後片付けが劇的にラクでした。波刃の噛み込みで骨付き肉もカットでき、包丁を出す頻度が減りました。
まとめ
無印良品「分解して洗えるキッチンばさみ」は、ワンタッチ分解構造と波刃切れ味で、時短調理と衛生管理を両立できるキッチンツールです。包丁＆まな板の手間を減らしたい方、赤ちゃんの離乳食づくりで器具を清潔に保ちたい方には特におすすめ。購入を検討している方は、ぜひチェックしてみてください！
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