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無印良品「焼き鯖寿司」を徹底レビュー！冷凍とは思えない香ばしさの実力を検証

商品概要

• 価格：税込550円／1本4切れ
• カテゴリ：冷凍食品（ごはん・麺・パン）
• 特徴：北陸産米を直火釜で炊いた酢飯を使用。鯖は蒸してから炙り、間に甘酢生姜をサンドして食感と風味をアップ
• 内容量：4切れ（約160 g）※筆者計量
• 加熱方法：袋を1〜2 cm開封し、500 Wで約2分加熱後、5〜10分置いて余熱解凍
• 賞味期限：製造日から240日（冷凍保存）

口コミ・評判

良い口コミ（抜粋）

• 「サバが肉厚で臭みゼロ。常備決定です！」
• 「レンチンとは思えないクオリティ。リピート確定」
• 「鯖がふっくら脂乗り◎！」
• 「公式TikTok見て試したら本当にウマい」
• 「#無印の冷凍焼き鯖寿司 が美味しい」
• 「冷凍なのに本格寿司でハマった」
• 「旨み爆発で“冷凍かよ!?”ってなる」
• 「甘酢生姜がいい仕事してる」
• 「肉厚鯖とシャリのバランス最高」
• 「友達に勧めたら即売り切れだった」

悪い口コミ（抜粋）

• 「指定時間だとご飯が冷たい…追加で30秒必要」
• 「もっと香ばしさが欲しかった」
• 「値段が高く感じる」
• 「温めムラで鯖が冷たい部分あり」
• 「電子レンジのコツが難しい」
• 「冷凍庫スペースを取るのが難点」
• 「骨が残っていることがあるので注意」
• 「ご飯の酢が強めで好みが分かれる」
• 「冷凍寿司自体に抵抗がある」
• 「定価550円はコンビニ寿司より割高」

メリット・デメリット

メリット

• 肉厚な鯖と香ばしい炙りで食べ応え抜群。冷凍とは思えないふっくら感があります。
• 北陸産米を直火釜で炊いた酢飯を使用し、米粒が立っているのでべたつきません。
• 甘酢生姜入りで後味さっぱり。脂の強い鯖でも飽きずに完食できます。
• レンジ500 Wで約2分＋余熱で解凍するだけ。包丁いらずで一人前がすぐ用意できます。
• 税込550円という価格は専門店の鯖寿司と比べると手頃で、常備しやすい点も魅力です。

デメリット

• 温め時間が短いとご飯の中心が冷たいことがあるため、追加加熱のコツが必要です。
• 冷凍でかさばるパッケージのため、冷凍庫スペースを圧迫します。
• 「550円は少し高い」と感じるユーザーも一定数います。
• 稀に小骨が残っている場合があるので、お子さまが食べる際は要チェックです。

他社比較

コンビニ勢と比べて無印は価格は中間ながら、冷凍寿司で温めが必要というユニークなポジションです。一方、イオンの大起水産コラボは大容量でパーティー向き、コンビニ商品はつまみや軽食として手軽に購入できる点が強みと言えます。

実体験レビュー

筆者は夕食のサブおかずとして実際に調理しました。袋の角を1〜2 cmカットし、500 Wで2分加熱。庫内から取り出すと鯖の皮目にしっかり焼き目が浮かび、ふわっと香ばしい匂いが広がります。

• 断面を確認すると鯖の厚みが約1 cm。酢飯との比率が1:1でバランス良好。
• 口当たりはふわっと柔らかく、噛むと脂がジュワッと広がりつつ甘酢生姜が後味を引き締めます。
• 余熱解凍を5分以上取るとシャリの中心温度が常温近くに落ち着き、温度ムラ問題も解消しました。
• おつまみ用途なら4切で満足感十分。ご飯茶碗換算で約0.7杯分なので、糖質量も抑えめでした。

FAQ

Q1. 冷蔵庫で解凍してもいいですか？

A. 食感が落ちるため、パッケージ記載どおり電子レンジ加熱＋余熱解凍を推奨します。

Q2. 1本で何人前ですか？

A. 4切入りで小食の方なら1食、通常の食事ならサイドメニュー扱いが目安です。

Q3. 再冷凍はできますか？

A. 一度解凍したものの再凍結は品質劣化の原因になるため避けてください。

Q4. アレルゲンは？

A. 主にさば・大豆・小麦を含みます。詳しくは商品表示情報PDFをご確認ください。

Q5. 店舗在庫の確認方法は？

A. 無印良品アプリまたは公式ECの商品ページから最寄り店舗の在庫状況をチェックできます。

まとめ・CTA

無印良品の「焼き鯖寿司」は、冷凍なのに専門店級の香ばしさと時短調理を両立した優秀アイテムでした。常備食としてはもちろん、来客時のおもてなしやアウトドア飯の格上げにもおすすめです。

公式オンラインストアでチェックする

ぜひ一度、食卓に“香ばしさ×手軽さ”を取り入れてみてください！